BRUNCH

Brunch all day, every day

Een ontbijt- of brunchbuffet kan besteld worden vanaf 10 personen.

 

Afhankelijk van het budget en het aantal personen

werken we een leuke en originele formule op maat uit.

Op zoek naar iemand die bij jou ter plaatse een uitgebreid brunchbuffet komt verzorgen? 

Dat kan zeker! Contacteer me en dan bekijken we samen het budget en de mogelijkheden.

Hieronder vind je onze prijzen van de brunchformule.

Neem hieronder eens een kijkje om te zien wat je kan verwachten, selecteer gerust je favoriete opties. 


MENU

 

PRIJZEN

  • 27,50 euro per persoon: Het vast assortiment + keuze uit 8 gerechten*
  • 29,50 euro per persoon: Het vast assortiment + keuze uit 9 gerechten*
  • 31,50 euro per persoon: Het vast assortiment + keuze uit 10 gerechten*

* Gerechten met een sterretjes hebben een meerprijs per persoon

 

VAST ASSORTIMENT

  • Assortiment pistolets/sandwiches/ovenkoeken
  • Assortiment kleine koffiekoeken
  • Confituur van peer met vanille of confituur van rode vruchten met rozenwater
  • Homemade choco

 

 

ASSORTIMENT TE KIEZEN:

 

GEBAK

  • Bananenbrood
  • Kaneelbroodjes
  • Homemade brownie
  • Cupcakes met bosbessen en citroen
  • Wortelcake
  • Carré confituurtaart
  • Broodpudding

 

CHARCUTERIE

  • Pittige tonijnsalade
  • Kip curry met appeltjes en lenteui
  • Huisgemaakte vleessalade
  • Verse eiersalade met of zonder spekjes
  • Hummus

 

SALADES

  • Carpaccio van tomaat met Burrata en bassilicumdressing
  • Caeser salade met pulled chicken, romeinse sla, parmezaan, broccoli
  • Luikse salade met boontjes, eitjes, en spekjes
  • Caprese salad met ansjovis en kappertjes
  • Feta merquez couscous* + 1,00
  • Libanese tabouleh met granaatappelpitjes, mango, frisse groentjes en munt

 

PANCAKES

  • American pancakes met mascarpone room en karamelsaus
  • Fluffy ricotta pancakes met lemon curd
  • Blueberry pancakes van banana en griekse yoghurt
  • Pancakes met compote van appeltjes of rood fruit en mascarponesaus

 

PASTA

  • Pappardelle met tomatensaus, feta en geroosterde groenten
  • Glasnoedels, wortellinten, ingelegde komkommer, edamame, koriander, thaise dressing
  • Pad thai, sojascheuten, sperzieboontjes, lente-ui, ei, pinda
  • Tortellini met burrata, parmaham, olijven, zongedroogde tomaatjes, basslicumdressing
  • Linguini met mascarponeroomsaus
  • Pasta pesto met bacon and burrata
  • Parelcouscous met spekjes, komkommer, tomaatjes, radijsjes en peterseliedressing

 

QUICHES

  • Quiche met brocolli, spekjes, ricotta en eitjes
  • Quiche Lorraine met prei
  • Mediteraanse quiche met gehakt en zuiderse groentjes
  • Quiche met aubergine, courgette en geitenkaas

 

VLEESGERECHTEN

  • Vitello tonato
  • Carpaccio met truffelmayonaise, parmezaan en zongedroogde tomaten* + 1,5

 

VISGERECHTEN

  • Gemarineerde gerookte zalm* + 2,5
  • Zalm tataki* + 2,5

 

HARTIG

  • Griekse balletjes met Tzatziki
  • Fritatta met spinazie, feta, za’atar en tomaten
  • Turkisch fried eggs
  • Burrata en tomatensalsa met turks brood
  • Mini worstenbroodjes
  • Albondigas (Spaanse gehaktballetjes)

 

ZOET

  • Potje met mascarpone, peer en speculoos
  • Tiramissu
  • Chocomouse

 

GEZOND

  • Fruitsalade (seizoensgebonden producten)
  • Granola

 

KINDERONTBIJT

  • Koffiekoek of donut
  • Sandwiches
  • Roereitje met spekjes
  • Zakje speculoos
  • Fruitsla
  • Yoghurtje
  • Poffertjes
  • Cornflakes
  • Confituur
  • Choco

15,50 euro per persoon

 

MOCKTAILS: 1L IS VOOR 5 PERSONEN

  • Pompelmoesmocktail: 15,00 euro de liter
  • Virgin Moscow Mule: 15, 00 euro de liter
  • Gember limoen lemonade: 15,00 euro de liter
  • Rozenwater limonade: 16,00 euro de liter

 

  • Lichte aanpassingen zijn mogelijk vegetarisch
  • Bestellingen kunnen geannuleerd worden tot vier dagen voordien. Vanaf dan zal de helft van het bedrag gefactureerd worden.

  • Wij kunnen onze menu helaas niet volledig vegan/lactose of glutenvrij maken
  • Alles wordt meegegeven in onze kommen (schalen dienen binnen de 4 werkdagen teruggebracht te worden en wordt hiervoor een borg aangerekend die jullie terugkrijgen als er niks gebroken is
  • Bestellingen kunnen altijd geleverd worden. 
  • Als u een buffet wilt, wordt alles geleverd in mooie kommen. Er is ook altijd een optie om het te verpakken en een box van te maken. Hiervoor wordt een meerprijs van 1,00 euro per persoon gerekend. 

Maak jouw eigen website met JouwWeb