BUFFET

 

SALADES

AZIATISCHE KOMKOMMERSALADE MET SESAMZAADJES EN KORIANDER

MELOENSALADE MET BUFFALOMOZZARELLA, KASHA EN BASILICUM

PREI EN MISO-SALSA MET BIESLOOK

KOMKOMMER-RADIJSSALADE MET CHIPTOLE-PINDA’S

CARPACCIO VAN VLEESTOMATEN MET STRACCIATELLA

WORTELSALADE MET YOGHURT EN KANEEL

QUINOASALADE MET GRANAATAPPEL, MANGO, MUNT, ROZIJNEN EN GROENTJES

QUINOSALADE MET GEGRILDE GROENTEN, AMANDELEN EN KANEEL

AARDAPPELSALADE MET SPEKJES

ITALIAANSE PASTASALADE MET FETA, OLIJVEN, PARMEZAAN EN DRESSING

TOMAATMASCARPONE 

OOSTERSE NOEDELSALADE MET RODE BIET, RAAP EN MISOVINAIGRETTE

PARELCOUSCOUS MET GROENE PESTO, ZONGEDROOGDE TOMAATJES EN ZUIDERSE
GROENTJES

WITLOOFSALADE MET BLAUWE KAAS, APPEL EN GRANAATAPPEL

BOONTJESSALADE MET BALSAMICO

MIDDENOOSTERSE SALADE MET BLOEMKOOL EN LINZEN

ASPERGES OP ZIJN TOMAAT GARNAALS (Seizoen)*

PRINSESSENBOONTJES EN RUCOLA MET PARMZEZAAN

FETA EN BIETENSALADE MET APPEL

VENKEL TOMATENSALADE MET BURRATA

FRISSE KOMKOMMERSALADE MET YOGHURT EN PAPRIKA

 

KOUDE MAALTIJDEN
VITELLO TONNATO

CARPACCIO MET TRUFFELMAYONAISE

PERZIK MET TONIJN

GEMARINEERDE GEROOKTE ZALM MET FRISSE TOUCH

QUICHE VAN RICOTTA, PREI, SPINAZIE EN SPEKJES

GEVULDE EIEREN MET KERRIE EN BIESLOOK

MINI TOMAAT GARNAAL

SPIEJSE VAN MELOEN MET SERRANOHAM

VERSE KIP CURRY SALADE MET APPEL

ASSORTIMENT MET COPPA, SALAMI EN HAM

KRUIDIG KIPPENGEHAKT SERVEERT MET ROMEINSE SLA EN CHILI

 

WARME MAALTIJDEN

BALLETJES VAN KIP IN DRAGONSAUS

GEHAKTBALLETJES IN RODE CURRY MET WOKGROENTEN

CHILI CON CARNE MET ZURE ROOM, RIJST EN GUACEMOLE

PASTA VONGOLE

LASAGNE BOLONAISE 

KABELJAUW MET WITTEWIJNSAUS, PREI EN PUREE* (+2,00)

RISOTTO VAN POMPOEN, OESTERZWAMMEN

LINGUINE MET MASCARPONE ROOMSAUS, COURGETTI EN BURRATA

TACO'S TO SHARE

ZALM MET GRIEKSE PASTA EN BASILICUM* (+1,50)

KIP IN DE ROOMSAUS MET RIJST EN BOSCHAMPIGNONS

FANCY HAMBURGERS MET BRIOCHEBROODJE

CANNELONNI MET SPINAZIE, RICOTTA EN TOMATENSAUS

VOL AU VENT MET PUREE

BALLETJES IN TOMATENSAUS MET PUREE

 

DESSERT

BROWNIE MET SALTED CARAMELSAUS

PANNA COTTA MET MANCO COULIS EN PASSIEVRUCHT

CHOCHOMOUSSE

TIRAMISU

RIJSTPAP

APPELTAART MET FRANGIPANNE

CREME BRULEE

MASCARPONECREME MET VANILLE, MERINQUE EN ROZENWATERCOULIS VAN ROOD FRUIT
EN CRUMBLE VAN SPECULOOS

CHEESECAKE MET FRAMBOOS EN WITTE CHOCOLADE

TIRAMISSU VAN ROOD FRUIT

  • Lichte aanpassingen zijn mogelijk vegetarisch

  • Bestellingen kunnen geannuleerd worden tot vier dagen voordien. Vanaf dan zal de helft van het bedrag gefactureerd worden.

  • Wij kunnen onze menu helaas niet volledig vegan/lactose of glutenvrij maken
  • Alles wordt meegegeven in onze kommen (schalen dienen binnen de 4 werkdagen teruggebracht te worden en wordt hiervoor een borg aangerekend die jullie terugkrijgen als er niks gebroken is
  • Bestellingen kunnen altijd geleverd worden. 
  • Als u een buffet wilt, wordt alles geleverd in mooie kommen. Er is ook altijd een optie om het te verpakken en een box van te maken. Hiervoor wordt een meerprijs van 1,00 euro per persoon gerekend.